La cuina modernista
A càrrec del professor JAUME FÀBREGA.
A càrrec del professor JAUME FÀBREGA.
A càrrec de MIQUEL COMAS, pastisser, assessor del Consell de Direcció de l'Escola de Pastisseria del Gremi de Pastisseria de Barcelona i Província.
A càrrec d'ESTEVE i
de MARIA MASCLANS VALES, presidenta de l'Associació de Concessionaris d'Alimentació del Mercat de Sant Antoni.
A càrrec d'ÀNGEL GARCÍA PETIT,
enòleg i farmacèutic.